Je suis gourmande ! Et oui ! et je ne rate jamais une occasion de célébrer les évènements magique du côté de la cuisine
Aujourd'hui c'est une vieille recette traditionnelle que je vous propose
Les Gâteaux de Pleine Lune
Tu auras besoin de:
2/3 tasse d'amandes ou de noix
1 tasse de beurre, température ambiante
1/4 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
2 tasses de farine
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de sucre en poudre, tamisé
Placer les amandes ou les noix dans une poêle et les faire cuire environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées.
Laissez-les refroidir
Une fois que les noix et les amandes ont complètement refroidi, placez-les, avec 2 cuillères à soupe de farine de la recette, dans votre robot culinaire et mixez jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues (mais pas en pâte).
Cela peut également être fait dans un mélangeur ou un moulin à café si vous les divisez en lots.
Dans le bol de votre batteur électrique (ou avec un batteur à main), battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes.
Incorporer l'extrait de vanille.
Ajouter le reste de la farine et du sel et battre jusqu'à homogénéité.
Incorporez les noix et ce faisant, concentrez-vous sur vos intentions pour cette pleine lune.
Pensez à toutes ces choses qui se sont concrétisées et à ce que vous souhaitez encore créer dans votre vie, ou à ce dont vous vous concentrerez pour vous débarrasser au cours de la prochaine moitié du cycle lunaire.
Couvrir la pâte et réfrigérer la pâte pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Façonner la pâte refroidie en boules de 2 cms et aplatissez les comme pourre faire des cookies
Vous pouvez utiliser des emporte-pièces .
Les placer à 2,5 cms d'intervalle sur les plaques à pâtisserie. Cuire au four environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des gâteaux commencent à dorer. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, placez 1 tasse de sucre à glacer dans un bol. Après qu'ils aient refroidi environ 5 minutes, prenez les biscuits encore chauds et roulez-les dans le sucre, un à la fois. Attention à ne pas vous brûler les doigts ! Déposez-les sur une grille pour terminer le refroidissement. Alternativement, vous pouvez simplement placer le sucre glace dans une passoire et tamiser le sucre sur le dessus des biscuits. Laisser refroidir complètement avant de ranger. Ils peuvent être conservés dans une boite à gâteau en métal pendant plusieurs semaines.
A consommer avec un bon thé de pleine lune ( voir recette ci dessous)
Rituel du Thé de la Pleine Lune
Facultatif : appelez les tours de guet ( voir ma vidéo YouTube) , les éléments, les divinités ou les saints pour présider à la préparation de cette boisson.
Sélectionnez vos herbes , fruits, écorces, fleurs etc .. en fonction de vos intentions ou de ce qui vous attire
Chauffer votre eau
Sélectionnez une tasse spéciale et faites attention à la façon dont elle vibre dans vos mains
Infusez vos herbes et vos autres ingrédients dans l'eau et méditez sur vos intentions ou réfléchissez sur votre vie pendant ce temps .
Concentrez - vous et placez vos mains au dessus de la tasse
Dites :
« Terre, Feu, Eau, Air,
Terre, Feu, Eau, Air,
Terre, Feu, Eau, Air »
Sentez les 4 éléments et leur pouvoir imprégner votre potion
Lorsque l'infusion est prête, amenez la tasse à l'extérieur ou au moins à votre fenêtre , regardez la lune et dites :
" Terre, Feu, Eau, Air et Esprit,
soyez avec moi maintenant cette Nuit.
Bénis cette tasse et ce breuvage,
Puisse-t-il réchauffer mon âme et me garder près de Toi.
Merci Dame Lune , Merci !
Par ta volonté et pour le bien de tous
Ce sort est jeté "
Dégustez votre potion de lune avec vos biscuits magiques 💖
Belle célébration de Pleine Lune à tous à tous
