L'aspérule odorante et vin de Mai

Bonjour à tous

J'espère que vous allez bien et que votre nuit a été douce

J'adore me lever tôt avant que la vie ne reprenne autour de nous. Comme je vis en ville en ce moment , et bien que la maison soit dans un quartier calme, j'apprécie le silence du matin. Je déguste mon premier café en écoutant le chant des oiseaux et je médite quelques minutes avant d'aller faire une promenade avec Chaussette.

Ce matin, il y a du brouillard, il va faire très beau ! et j'avais vraiment envie de sauter du lit pour profiter à fond de cette belle journée !

Le mois de mai approche , c'est mon mois préféré entre tous. Pas seulement parce je suis née en Mai mais parce que ce moi a vraiment un énergie unique que je ne retrouve qu'en automne avec le mois d' Octobre, mon second mois favori de l'année! Etrange ... Beltaine qui débute le mois de Mai et Samhain son pendant qui termine le mois d'Octobre

En parlant de Beltaine, j'ai hâte d'aller cueillir l'aspérule et de préparer mon vin de Mai

Le vin de Mai est originaire des pays germaniques où il se nomme Maitrank (vin de mai)

Le vin d'aspérule est délicieuse qui possède des propriétés calmantes et digestives. La première recette trouvée de ce vin remonte à l’an 854

Je vous donne la recette plus bas

Parlons un peu de cette merveilleuse plante magique

Le Galium odoratum est une plante utilisée pour la digestion et le sommeil

Elle fait partie de la famille des Rubiacées

Son nom latin est : Asperula odorata

Asper vient d'Asperula qui signifie "rugueux" à cause des tiges de la plante et odorota, à cause de son parfum . Celui ci se développe principalement lorsque la plante est sèche

Il est très important de connaitre les noms latin des plantes afin de pouvoir les identifier. Plus couramment, l'aspérule est appelée : Reine des bois, thé suisse, petit muguet, muguet des bois

Elle était aussi appelée autrefois la Mère des Bois

Elle a la particularité de pousser dans les Hêtraie, les forets de Hêtres en sous bois. Cela permet de ne pas la confondre avec d'autre plantes qui lui ressemblent et pourraient être toxiques

Nous allons utiliser les tiges, les feuilles et les fleurs

L'aspérule odorante est une plante vivace, plutôt petite . Les tiges carrées mesurent environ 10 à 30 cm. Les feuilles sont pointues et réunies par cinq ou six, en forme d'étoile . Elles sont brillantes , lisses, et rêches sur leurs bords

Les fleurs, blanches, très petites, possèdent 4 pétales. Elles apparaissent en mai ou en juin . Le fruit est couvert de poils raides et crochus.

L’aspérule doit être séchée dans un endroit bien sec, à l’abri du soleil et très rapidement

Je la sèche au dessiccateur ou sur des claies

On l'utilise en infusion ou en macération

Les feuilles et les fleurs sont utilisée pour traiter l’agitation nerveuse, l'anxiété , la jaunisse, les hémorroïdes, et les problèmes de circulation, les maux de tête, les vertiges.

Les feuilles écrasées peuvent accélérer la guérison des plaies car elles sont anti inflammatoires

Ses propriétés diurétiques et antiseptiques lui permettent de contrer les engorgements du foie et de la rate et de lutter contre certaine infections urinaires

En cas de migraine, les feuilles placées sur le front peuvent être efficaces

Elle combat les lourdeurs, les ballonnements et facilite la digestion.

Il est recommandé de prendre une infusion après le repas si vous souffrez de ces troubles digestifs

Elle peut être également consommée en tisane pour les troubles du sommeil et les insomnies, pour calmer le stress , les angoisses et les états anxieux

Infusion: 1 c. à s. par tasse, infusion 10 minutes. Filtrez.

Boire 2 à 3 tasses par jour, après le repas dont une 1 heure avant le coucher.

D'un point de vue magie ...

L'aspérule sèche peut être transportée pour attirer l'argent et la prospérité, ainsi que pour apporter la victoire aux athlètes.

Emportez en avec vous dans un sachet , de préférence en cuir, pour vous prémunir et vous protéger de tout danger.

Genre : Masculin

Planète : Mars

Élément : Feu

Etant une herbe à propagation très rapide qui pousse en abondance, cela en fait une plantes particulièrement bonne à utiliser dans les sorts et les encens d'argent et de prospérité

Elle peut être aussi utilisée pour la justice, la purification et la protection

A présent passons à notre recette :)))

Vin de Mai

Les ingrédients

1 litre de vin blanc bio de préférence

une vingtaine de tiges d’aspérule odorante fraîches . Cueillez les avec les feuilles et les fleurs

Miel ou sucre brun à votre gout

Attention: appliquez bien les protocoles de sécurité de cueillette sauvage

Attention à l'endroit où vous ramassez vos plantes( endroits non pollués, pas de déjections, loin des cultures etc ) et n'en cueillez jamais plus que nécessaire

Versez votre vin dans un bocal que vous pourrez clore hermétiquement

Ajoutez votre miel ou le sucre

Goutez pour voir si cela est assez sucré pour vous

Rassemblez les tiges d'aspérule en bouquet

Attachez les avec de la ficelle de cuisine

Plongez les têtes en bas dans le bocal

Fermez le bocal

Laissez macérer pendant 21 jours environ

Filtrez et placez dans une bouteille bien fermée à cause de la fermentation

Le vin de mai se déguste à l’apéritif ou en dessert.

Mise en garde : La consommation d’aspérule odorante est déconseillée pour les femmes enceintes et pour les personnes qui suivent un traitement anti-coagulant. Elle est hypnotique a fortes dose

Vous pouvez aussi utiliser l’aspérule odorante pour parfumer les armoires car elle dégage une agréable odeur de miel et de vanille qui, en plus, éloigne les mites !