✭ Yabyum Rowanroot ✭Brises Païennes - Site Officiel ✭ : DEUX RECETTES FLEURIES :FLEURS DE PISSENLIT FRITES

Bonjour à tous :))

J'espère que vous allez bien :) Que c'est agréable de vivre ces belles journées ensoleillées

Et à propos de soleil , parlons ce matin des petits soleils que sont les merveilleux pissenlits

FLEURS DE PISSENLIT FRITES

ces délicats pissenlits frits vous rappelleront l'été et les prairies fleuries. Ce qui frappe chez eux, outre leur goût savoureux, ce sont aussi leurs vertus médicinales.

Le goût sucré des pissenlits frits est mis en valeur avec une sauce à la crème fouettée ou en les garnissant au sirop d'érable.

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 25 minutes

INGRÉDIENTS

20 têtes de pissenlit frais

1 œuf

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à soupe de farine d'amande

huile de noix de coco pour la friture

sirop d'érable ou crème fouettée pour garnir

Dans un bol moyen , mélanger 1 œuf avec la farine d'amande

Ajouter la cannelle et le miel au goût

Faire un mélange qui doit être assez épais pour couvrir les fleurs de pissenlit

Versez 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco dans une poêle

Tremper délicatement chaque fleur dans la pâte.

Placer délicatement dans l'huile chaude.

faire frire pendant une courte période à une température élevée jusqu'à ce que la friture soit bien dorée

(20 à 30 secondes de chaque côté.)

Égoutter sur du papier absorbant. servir chaud avec de la crème fouettée ou avec du sirop d'érable

Voici une autre recette délicieuse, cette fois avec des fleurs de Trèfle rouge

CRÊPES AU TRÈFLE ROUGE ET A LA BANANE

Remplies de nutriments, sans gluten et sans produits laitiers, ces crêpes saines et savoureuses au trèfle rouge et à la banane sont faciles à préparer.

Rehaussés de fleurs de trèfle rouge, elles font de délicieuses collations ou petits déjeuners pour toute la famille.

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 25 minutes

INGRÉDIENTS

1 poignée de petits pétales de trèfle rouge 1

banane mûre

2 gros œufs

huile de noix de coco (pour la cuisson)

myrtilles, mûres, graines de tournesol ou autre garniture (facultatif)

Peler la banane et la casser pour la réduire en plusieurs gros morceaux dans un bol moyen.

Utilisez une fourchette pour bien écraser la banane

Versez les œufs sur la banane et remuez jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés

Ajoutez 1 poignée de petits pétales de trèfle rouge

Mélangez bien faites chauffer la poêle à feu moyen, ajoutez quelques gouttes d'huile de coco Déposez 2 cuillères à soupe de pâte sur une poêle chaude, elle doit grésiller aussitôt

cuire les pancakes jusqu'à ce que le dessous soit doré retourner les pancakes et attendre que l'autre côté soit doré retirer de la poêle et ajouter les garnitures désirées

Recettes de cuisine originales : https://simplybeyondherbs.com/

traduites par yabyum

Images article et vidéo :

https://pixabay.com/fr/photos/pissenlits-fleurs-t%c3%aate-de-semences-761104/

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