Bonjour mes petits sorciers
J'espère que vous allez bien?
Ce matin, je partage avec vous la recette du cake aux fruits confits et aux raisins secs que j'ai préparé hier soir :))
Voici le lien vers la recette d'origine :
https://www.papillesetpupilles.fr/2008/06/cake-aux-fruits-confits.html/
J'ai un peu modifié la recette comme vous pourrez le voir car je trouvais que la pâte obtenue était trop épaisse
Voici donc comment j'ai procédé
Cake au fruits confits et aux raisins secs
125 g de beurre,
125 g de sucre,
4 œufs,
250 g de farine,
1 paquet de levure chimique,
300 g de fruits confits et 100 gr raisins
20 cl de crème liquide végétale
Préchauffez votre four à 160°C.
Faites tremper les raisins environ 10 minutes dans de l'eau ou dans du rhum si vous préférez
Mélangez la levure avec la farine.
Ajoutez le sucre
Ajoutez le beurre
Mélanger bien. Je l'ai fais à la main
Mettez ensuite les oeufs un à un
Ajoutez la crème végétale
Versez dans un moule beurré et enfournez
Laissez cuire 35 mns à chaleur tournante.
couvrez d'un papier sulfurisé
Remettez à cuire 10 minutes
Pour vérifiez que votre gâteau est cuit, plantez une lame de couteau à l’intérieur, elle doit ressortir sèche.
Et voilà
Il ne vous reste qu'à déguster
Pour rendre cette recette magique, j'ai placé mon intention ( bonheur, santé et harmonie) avant de débuter dans chaque ingrédient, puis je l'ai fixé pendant le pétrissage et le mélange
Je vous souhaite une bonne journée gourmande, magique et pleine de douceur
A très vite
Bénédictions magiques
Yaby
